اولین دانشنامه آزاد گیاهان دارویی برای نخستین بار توسط شرکت توسعه صادرات گیاهان دارویی ساغر،در ایران راه اندازی گردید.
این سامانه که در قالب ویکی و بصورت مشارکت همگانی برای همه کاربران اینترنتی در سطح جهان دایر گردیده،با به اشتراک گذاشتن اطلاعات افراد همچنین نظرات مکمل اشخاص،در خصوص ویژگی های فیلوژنی،تاکسونومی،مرفولوژی،اکولوژی و نیز فارماکولوژی گیاهان دارویی به روز میگردد.
کاربران میتوانند دانش خود را در خصوص گیاهان دارویی در این سایت ثبت کنند و نیز از نظرات دیگر متخصصان سایر ملل و نیز گیاهان دارویی موجود در سایر نقاط جهان در این رشته،آگاهی یابند.
در آینده ای نزدیک،با گسترش این سامانه می توان از گستره تغییرات گیاهان دارویی حتی در گوشه و کنار جهان مطلع گردید.
ما بر انیم تا با استقبال گسترده و مشارکت همه صاحب نظران در عرصه گیاهان دارویی،افق های نوینی را در سطح ایران وجهان در خصوص گیاهان دارویی،را در این سامانه شاهد باشیم و در اینده ای نزدیک،بتوانیم این مجموعه را توسعه دهیم.
هم اکنون منتظر یاری گرمتان،در این پروژه عظیم هستیم.

دانشنامه آزاد گیاهان دارویی

«بجوشان، بپز، پوست بکن یا اصلا فراموشش کن‌»، شعار معروفی است که برای پیشگیری از اسهال مطرح شده است.

وارد شدن میکروب به دهان از طریق غذا، منجر به عفونت دستگاه گوارش می‌شود که معمولا به ‌صورت اسهال و گاهی به‌ صورت دل درد، تهوع، ضعف و بی‌حالی خود را نشان می‌‌دهد. از آنجا که عوامل این بیماری از طریق دهان وارد بدن می‌‌شوند، بهترین راه مقابله با آن، رعایت بهداشت غذایی است.

برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه ی آن منبع ویتامین های B6 ,B2 ،B1، ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروری است.

هورمون های گیاهی موجود در کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هر دردی باشد.

به نظر می‌ رسد سلول‌ های ایمنی و ارتباط آن‌ ها با مغز، سهم مهمی در یادگیری و حافظه دارند. شاید علت اختلال حافظه در پیری،‌ تضعیف سیستم ایمنی باشد،‌ در این صورت، می‌ توان دارویی برای افزایش حافظه ساخت.

یکی از مشکلات مهم پا گذاشتن به سن،‌ اختلال در حافظه است. وقتی سن افراد بالا می ‌رود، ‌چه اتفاقی در مغزشان می‌ افتد که حافظه خود را از دست می ‌دهند؟ مطالعات جدید نشان می‌ دهند که در این زمینه هم سیستم ایمنی را می‌ توان سرزنش کرد. اگر چنین باشد،‌ آیا با تقویت سیستم ایمنی بدن می ‌توان حافظه را قوی نگه داشت؟

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف پیاز و سیر موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می‌ شود و مصرف آن از آلرژی ‌های فصل بهار پیشگیری می‌ کند.



سید ضیاءالدین مظهری در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: در بهار، گرده ‌افشانی درختان و گل‌ ها باعث ایجاد حساسیت می ‌شود که بیشتر به صورت آب‌ ریزش بینی، اختلالات تنفسی به شکل خس‌ خس، بثورات پوستی مثل کهیر، خارش و نهایتاً اگزمای مخاطی به صورت تورم و التهاب بروز می ‌کند.

اکثر مردم آب کافی نمی‌نوشند. بدن بسیاری از ما در حالی که حتی از آن بی‌اطلاع هستیم در شرایط بی‌آبی قرار دارد! به‌نظر می‌رسد ما دائما مشغول کار هستیم و در طول روز فراموش می‌کنیم که بدنمان را سیراب نگاه داریم.

کمیت و کیفیت مواد موثر، و اثرات درمانی گیاهان دارویی مستقیما به زمان جمع آوری آن ها بستگی دارد. زمان مناسب جمع آوری، یک روز خشک و زمانی است که گیاه رسیده و حداکثر میزان مواد موثر در آن ایجاد شده باشد. در این شرایط پس از جمع آوری، باید به تندی آن ها را خشک نمود.


گیاهان خشک را باید دور از نور نگه داشت تا از اکسید شدن مواد آن و تبخیر شدن اسانس آن ها جلوگیری شود. هم چنین برای جلوگیری از کپک زدن باید در جای هوادار، خشک و گرم به خشک کردن آن ها پرداخت. خشک کردن گیاهان در زیر هودهای فن دار و اطاق های آفتاب گیر و دارای در باز کاملا مناسب است.

دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، گیاهان دارویی مفید برای اعصاب را به شرح زیر نام می برد:

بنگ دانه - بید- پونه- تاتوره- تاجریزی سیاه- خشخاش- چای کوهی- شاهدانه – زرشک- گل مغربی- گریپ فروت- مارچوبه- کاسنی- گل محمدی- قهوه- نسترن- اسطوخودوس – بابونه – بادرنجبویه – بهارنارنج - جوی دوسر - جین سینگ – جینکو – چای – رازک – ریحان – زردچوبه – زعفران - سنبل الطیب - علف چای – کرفس - گل رنگ - گل ساعتی - گل گاو زبان - نعنا فلفلی - نعنا قمی.

گل سرخ به عنوان منبع مهمي براي تأمين ويتامين C داراي ارزش بسياري بوده،به طوري كه از آن درتوليد چاي،شربت و نوشابه هاي ميوه اي استفاده مي كنند.

دكتر فائزه پورنژاد،متخصص داخلي در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران اظهار داشت:گل سرخ گياهي با ارزش و تأمين كننده ويتامين C بوده كه از آن براي خنك شدن بدن و تقويت ذهن استفاده مي كنند.

در مطالب قبلی مربوط به هرم غذایی برای شما توضیح داده شد که برای حفظ سلامتی بدن باید روزانه حداقل 5 واحد میوه و سبزی مصرف کنید. اکنون این سوال پیش می آید که "آیا مهم است که این میوه ها و سبزی ها همگی تازه باشند؟"

مصرف میوه ها و سبزی های تازه که بلافاصله بعد از چیدن خورده می شوند، معمولا بهترین حالت می باشد. اما همان طور که می دانید همیشه امکان پذیر نیست که محصولات را به صورت تازه از کشتزارها یا مزارع تهیه نماییم.

آيا مي‏دانيد که يک ليوان آب هويج (240سي سي)، بيش از 8 برابر نياز روزانه‏ي افراد به ويتامين A را تامين مي‏کند؟!

ويتامين A براي رشد اندام‏ها به‏خصوص استخوان‏ها لازم و ضروري است. همچنين براي حفظ قدرت بينايي خيلي مهم است.

اينکه از قديم گفته مي‏شد خوردن هويج باعث مي‏شود بهتر ببينيد، صحيح است، زيرا کمبود ويتامين A باعث بروز مشکلات بينايي مثل شبکوري مي‏شود.

دانشمندان هلندی می ‌گویند؛ مصرف مواد غذایی و سبزیجاتی مانند کرفس و جعفری که حاوی فلاونووئید آپی ‌ژنین هستند به پیشگیری از بروز سرطان خون کمک می ‌کند.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، مایکل پپلنبوش پژوهشگر دانشگاه گرونینگن در هلند گفت: آزمایشات نشان داد؛ آپی ‌ژنین که به طور معمول در میوه‌ ها و سبزیجات یافت می ‌شود، توانست رشد دو نوع سلول بیمار در سرطان خون را تا 50 درصد متوقف کرده و شانس نجات آن ها را افزایش دهد.

دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، گیاهان دارویی مفید برای پوست را به شرح زیر نام می برد:

آواکادو ، آویشن ، اسیدهای گیاهی ، انگور ، بابونه ، بادام ، بادام زمینی ، پنیرک ، توت فرنگی ، جو دو سر، حنا ، خارمریم ، ختمی ، زیتون ، شنبلیله ، شیرین بیان ، شاهتره ، صبرزرد ، عسل ، گزنه ، ماست ، همیشه بهار و هویج.

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن مرتب چای سبز می تواند در پیشگیری از بیماری های مختلف نقش موثری داشته باشد. ولی با این همه در مصرف این ماده غذایی هم مانند سایر مواد غذایی باید حد اعتدال را رعایت کرد، زیرا چای سبز نیز حاوی کافئین است و مصرف زیاد آن بدخلقی، بی خوابی، تپش قلب ، سرگیجه، حالت تهوع، اسهال، سردرد و بی اشتهایی ایجاد می کند.

سردرد یکی از شایع ترین مشکلات روزمره بشر است به گونه ای که در بسیاری از مواقع افراد را مجبور می کند تا در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنند .

برخی سردردها اختصاصی‌تر بوده و با علامت دیگری همراه نیستند. در این سردردها بر خلاف تصور بسیاری از افراد، مغز عامل ایجاد سردرد نیست، بلکه سردرد از بد عمل کردن عضلات، عروق خونی و اعصاب ناشی می‌شود؛ برای مثال گشاد شدن شریان ها و یا انقباض بیش از حد عضلات می‌تواند عصب های خاص و حساسی در مغز را تحریک کند و در نتیجه سردرد به وجود آورد.