رسوراترول آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که توسط بعضی گیاهان مانند انگور قرمز تولید می شود.
مطالعات نشان داده که رسوراترول ضد سرطان ، ضد التهاب ، و کاهش دهنده قند خون می باشد.
برخی مطالعات اخیر بیانگر این نکته است که شاخص رسوراترول می تواند در در مهار و درمان بیماری های قلبی و عروقی و قند خون نیز موثر و مفید باشد.

فواید رسوراترول
هر ساله تحقیقات بیشتری در مورد رسوراترول صورت می گیرد.

محققان به تازگی در یافتند استفاده و استعمال موضعی رسوراترول می تواند از سرطان پوست جلوگیری کند که روند رو به افزایش ابتلا به این نوع سرطان در چند دهه اخیر گزارش شده است.
مطالعات مربوط به رسوراترول، در درمان سرطان روده بزرگ و تومور مری نیز نتایج امیدوار کننده ای از خود نشان داده شده است .

محققان معتقدند مکانیسم عمل رسوراترول به دلیل مهار متابولیت های استروژن در تعامل با DNA سلولی می باشد.
در برخی از پژوهش های اولیه ، رسوراترول حتی مانع از رشد تومور سرطان سینه شده و سبب مهار آن می گردد. رسوراترول می تواند به از بین بردن متابولیت های خطرناک استروژن که در توسعه سرطان سینه نقش اساسی دارند، کمک کند.
رسوراترول و قلب:
یکی از مفید ترین کاربردهای رسوراتول، پیشگیری از بیماری های قلبی است،که بالاترین میزان مرگ و میر ها را در جهان به خود اختصاص داده است.
مطالعات نشان داده که نوشیدن متوسط آب انگور در هر هر روز می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد ،و احتمال می رود که مصرف رسوراترول نقش حافظتی را برای قلب، در برابر بیماری ها فراهم کند.
همچنین رسوراترول در جلوگیری از لخته شدن خون کمک میکند،که اثراتی شبیه به آسپرین را دارد.
رسوراترول و دیابت:
مهار افزایش غلظت قند در خون توسط رسوراترول کشفی بسیار مهم و حائز اهمیت و در خور توجه است.
رسوراترول در جلوگیری از دیابت و درمان بیماری دیابتی عملکرد موثر و خوبی از خود نشان داده شده است.این فرایند با پایین آوردن سطح غیر طبیعی بالای قند در خون صورت می گیرد و لذا موجب مهار افزایش قند خون می شود.
غذاهای حاوی رسوراترول:
در بیشتر افراد تناول مکمل های غذایی ساده ترین راه برای مصرف رسوراترول است. مکمل های غذایی که قدرت آنتی اکسیدان های رسوراترول را بالا می برند، عبارتند از : انگور قرمز ، بادام زمینی ، کاکائو ، زغال اخته و تمشک آبی .
این مواد مغذی در رژیم غذایی روزانه، به طور طبیعی مصرف رسوراترول را افزایش می دهند.

منبع:
naturalnews:
پنجشنبه ، مارس 3 ، 2011 توسط : الیزابت ولنج